Misture os Ingredientes do Molho: Em uma tigela média, bata juntos a manteiga de amendoim, o molho de soja, o mel, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, o alho e o gengibre até obter uma mistura homogênea e suave.

Prepare o Frango: Em uma tigela grande, adicione o frango cozido desfiado e metade do molho preparado. Misture bem, até que o frango esteja completamente coberto pelo molho saboroso.

Monte os Wraps: Disponha as folhas de alface em uma superfície plana e coloque uma porção da mistura de frango em cada folha, tomando cuidado para não exagerar na quantidade.

Adicione os Vegetais: Cubra o frango com cenouras raladas, pimentões fatiados e coentro picado. Se desejar, regue com um pouco mais do molho de amendoim para intensificar o sabor.

Enrole com Cuidado: Dobre as laterais das folhas de alface e enrole-as firmemente, formando um wrap. Sirva imediatamente para garantir a crocância.