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Torta de Limão com Farofa

Uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião, com sabor cítrico e textura crocante.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 porções
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Para a massa
  • 250 g farinha de trigo
  • 125 g manteiga, fria
  • 70 g açúcar de confeiteiro
  • 1 unidade gema de ovo
  • 2-3 colheres de sopa água fria
Para o recheio
  • 3 unidades limões frescos (suco e raspas)
  • 150 g açúcar
  • 3 unidades ovos
  • 100 g manteiga, derretida
Para a farofa
  • 100 g farinha de trigo
  • 50 g açúcar mascavo
  • 50 g flocos de aveia
  • 75 g manteiga, fria para a farofa

Method
 

Preparação da massa
  1. Misture a farinha de trigo com o açúcar de confeiteiro. Adicione a manteiga, a gema de ovo e a água, misturando até formar uma massa.
  2. Leve à geladeira para esfriar.
Preparação do recheio
  1. Misture o suco e as raspas de limão com o açúcar e os ovos.
  2. Adicione a manteiga derretida e mexa bem até ficar homogêneo.
Preparação da farofa
  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo e os flocos de aveia.
  2. Adicione a manteiga fria e, com os dedos, esfarele até formar uma farofa.
Montagem e cozimento
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Abra a massa com um rolo, forre uma forma e despeje o recheio de limão por cima.
  3. Espalhe a farofa por cima da torta.
  4. Leve ao forno para assar por 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 8gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 20g

Notes

Pode ser servida morna ou fria. Uma colherada de chantilly ou uma bola de sorvete de creme combina muito bem com essa torta.

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