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High Protein Creamy Taco Soup - CookTune

Sopa de Taco Cremosa e Rica em Proteínas

Experimente a deliciosa Sopa de Taco Cremosa e Rica em Proteínas que é rápida de preparar e cheia de sabor.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 porções
Course: Jantar
Cuisine: Mexicana
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Base da Sopa
  • 500 g Carne Moída de Peru Opção magra e rica em proteínas.
  • 1 lata Feijões Negros Substitua por feijão vermelho ou pinto.
  • 1 xícara Milho Pode ser congelado ou enlatado.
  • 200 g Cream Cheese Considere sem lactose ou iogurte grego.
  • 4 xícaras Caldo de Frango Opte pelo com baixo teor de sódio.
  • 2 colhers de sopa Tempero para Taco Experimente tempero caseiro.
Toque Final
  • 1 xícara Creme Azedo Substitua por iogurte grego.
  • 1 xícara Queijo Ralado Escolha entre cheddar, Monterey Jack ou Pepper Jack.

Equipment

  • panela grande

Method
 

Preparar a Sopa
  1. Cozinhe a carne moída de peru em fogo médio até que esteja dourada, mexendo bem para desfiar a carne.
  2. Misture os feijões negros, o milho e o caldo de frango; leve à fervura e reduza o fogo.
  3. Adicione o tempero para taco, mexendo para cobrir bem todos os ingredientes.
  4. Coloque o cream cheese na panela e mexa até que esteja completamente derretido.
  5. Deixe a sopa cozinhar em fogo baixo por 5-10 minutos.
  6. Distribua a sopa em tigelas e finalize com creme azedo e queijo ralado.

Nutrition

Serving: 1porçãoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Esta sopa é perfeita para ser servida com tortilhas crocantes ou fatias de abacate.

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