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–+ servings

Sopa de Potstickers

Uma refeição quente e reconfortante que combina potstickers com um caldo nutritivo, perfeita para dias frios.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Prato Principal, Sopa
Cuisine: Asiática
Calories: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principais
  • 1 pacote (12 oz) dumplings (comprados prontos ou caseiros)
  • 4 xícaras caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa gengibre fresco, ralado
  • 2 dentes alho, picados
  • 3 cebolinhas, fatiadas
  • 1 xícara cenouras, fatiadas finamente
  • 2 xícaras repolho, picado (napa ou verde)
  • 2 colheres de sopa molho de soja
  • 1 colher de chá óleo de gergelim

Method
 

Preparação
  1. Prepare seus ingredientes, cortando os vegetais em pedaços pequenos.
  2. Em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio. Adicione o alho picado e o gengibre ralado e refogue até ficarem aromáticos (cerca de 30 segundos).
Cozimento
  1. Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver.
  2. Misture as cenouras fatiadas e o repolho picado; cozinhe até ficarem macios (cerca de 5 minutos).
  3. Adicione delicadamente os dumplings à panela e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem (geralmente cerca de 5-7 minutos).
  4. Misture o molho de soja e regue com o óleo de gergelim antes de servir.
Servir
  1. Sirva em tigelas e decore com as cebolinhas fatiadas.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 700mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

Para uma sopa mais espessa, adicione um pouco de amido de milho diluído em água. Experimente adicionar outros vegetais como brócolis, ervilhas ou cogumelos. Para um toque picante, adicione molho de pimenta ou gengibre picado. Se você tem sobras, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

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