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Steakhouse Potato Salad

Salada de Batata Steakhouse: O Acompanhamento Cremoso e Irresistível

Delicie-se com esta Salada de Batata Steakhouse cremosa, perfeita para acompanhamentos de churrasco e piqueniques.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Tempo de Refrigeração 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 6 porções
Course: Almoço
Cuisine: Americana
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Para a Salada
  • 1 kg Batatas Vermelhas Pode substituir por batatas Yukon Gold.
  • 3 colheres de sopa Mostarda Dijon Alternativa: mostarda amarela.
  • 200 g Bacon Crocante Pode usar bacon de peru.
  • 200 g Queijo Cheddar Picante Alternativa: cheddar suave ou vegano.
  • 100 g Picles de Dill Alternativa: picles doces.
  • 1 mão cheia Ervas Frescas (ex: salsa, cebolinha) Alternativa: ervas secas se necessário.
Para o Molho
  • 1 xícara Maionese Use uma versão leve, se preferir.
  • a gosto Temperos Adicionais Pimenta-do-reino ou alho em pó.

Equipment

  • Panela
  • frigideira
  • tigela grande
  • tigela pequena

Method
 

Preparação da Salada
  1. Lave e corte as batatas vermelhas em cubos; cozinhe em água salgada até ficarem macias, aproximadamente 15-20 minutos. Escorra e deixe esfriar.
  2. Frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante, cerca de 5-7 minutos. Escorra em papel toalha e esfarele.
  3. Em uma tigela, combine a mostarda Dijon, maionese e os temperos adicionais que desejar. Misture bem até ficar homogêneo.
  4. Em uma tigela grande, misture as batatas esfriadas, o molho, o bacon esfarelado, o queijo cheddar, os picles e as ervas frescas. Mexa delicadamente para não desmanchar as batatas.
  5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para deixar os sabores se fundirem antes de servir.

Nutrition

Serving: 1porçãoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Decore com cebolinha picada antes de servir para um toque extra de frescor. Pode ser feita com 24 horas de antecedência.

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