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Irresistible Crispy Smashed Carrots Recipe For Dinner Sides

Receita Irresistível de Cenouras Amassadas Crocantes para Acompanhamentos

Descubra como preparar cenouras amassadas crocantes, uma receita irresistível para acompanhar seu jantar.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Jantar
Cuisine: Internacional
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingredientes da Receita Irresistível de Cenouras Amassadas Crocantes
  • 500 g Cenouras Frescas e firmes
  • 2 colheres de sopa Azeite de Oliva Pode ser substituído por óleo de abacate
  • 1 colher de chá Alho em Pó Ou alho fresco picado
  • 1 colher de chá Paprika Defumada Ou paprika comum
  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta-do-Reino Pode ser omitida
  • 50 g Queijo Parmesão Alternativa vegana: fermento nutricional

Equipment

  • assadeira
  • Copo

Method
 

Como Fazer a Receita Irresistível de Cenouras Amassadas Crocantes
  1. Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F) para crocância ideal.
  2. Cozinhe as rodelas de cenoura em água salgada por 10 a 12 minutos até ficarem macias.
  3. Amasse delicadamente as cenouras com a base de um copo em uma assadeira forrada.
  4. Regue com azeite e polvilhe o alho, paprika, sal, pimenta e parmesão uniformemente.
  5. Asse por 20 a 25 minutos, virando as cenouras na metade do tempo.
  6. Decore com salsinha fresca e sirva quente.

Nutrition

Serving: 1porçãoCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 10000IUVitamin C: 7mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Esta receita é versátil e perfeita para acompanhamentos vegetarianos ou carnes grelhadas.

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