Noodles de Carne Coreana na Panela Lenta: Conforto Indulgente -

Slow Cooker Korean Beef Noodles: Cozy Recipe for Beef Lovers

Noodles de Carne Coreana na Panela Lenta: Conforto Indulgente

Descubra como preparar Noodles de Carne Coreana na Panela Lenta, uma receita aconchegante e deliciosa para os amantes de carne.

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Prep Time 15

Cook Time 8

Total Time 8 15

Servings: 4 porções

Course: Jantar

Cuisine: Coreana

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Para o Molho

1 unidade Cebola picada Substituições: Utilize chalotas para um sabor mais suave.
2 colheres de sopa Gochujang Substituições: Experimente Sriracha ou molho de alho e pimenta.
4 colheres de sopa Molho de Soja Escuro Substituições: O molho de soja comum pode ser usado.
2 colheres de sopa Vinagre de Arroz Substituições: Vinagre de maçã ou vinagre branco.
2 colheres de sopa Açúcar Mascavo Substituições: Mel ou xarope de bordo.
2 colheres de sopa Pasta de Alho e Gengibre Nota: Utilize gengibre e alho frescos picados.
2 colheres de sopa Extrato de Tomate Substituições: O molho de tomate pode ser utilizado.
500 ml Caldo de Carne Nota: O caldo caseiro oferece um sabor mais profundo.

Para a Carne e Macarrão

600 g Pataniscas de Carne Substituições: Acém ou costela curta.
300 g Macarrão Udon Substituições: Sobá, macarrão de arroz ou ramen.
1/4 xícara Coentro picado Substituições: Cebolinhas.
1 colher de sopa Sementes de Gergelim Preto Opcional: Podem ser omitidas.

Equipment

panela lenta

Method

Instruções

Preparar o Molho: Combine a cebola picada, gochujang, molho de soja escuro, vinagre de arroz, açúcar mascavo, pasta de alho e gengibre, extrato de tomate e caldo de carne na panela lenta. Misture bem.
Adicionar a Carne: Coloque as pataniscas de carne sobre o molho, cobrindo bem.
Cozinhar: Tampe a panela lenta e cozinhe em fogo baixo por 8 horas, até que a carne esteja bem macia.
Desfiar a Carne: Retire a carne da panela e desfie-a. Retorne à panela.
Adicionar o Macarrão: Misture o macarrão udon e o coentro na panela. Cozinhe em fogo alto por cerca de 25 minutos.
Temperar: Ajuste o tempero com sal e pimenta e decore com sementes de gergelim antes de servir.

Nutrition

Serving: 1porçãoCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 800IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Sirva com kimchi de pepino fresco para um acompanhamento crocante.

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