Ingredients
Method
Preparazione
- Portare a ebollizione uma pentola de água salgada e cozinhe os espaguetes até ficarem al dente.
- Em uma panela, aqueça o óleo de oliva e refogue o alho (e a cebola, se presente) até dourar.
- Adicione a passata de tomate ou os tomates pelados, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 8-10 minutos.
- Adicione o manjericão fresco.
- Escorra a massa e misture-a ao molho, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Sirva com queijo parmesão ou pecorino ralado, se desejar.
Nutrition
Notes
Sirva quente, decorado com folhas de manjericão fresco e queijo ralado. Acompanhado de pão crocante é ideal para aproveitar o molho. Para uma versão com frutos do mar, adicione camarões ou mexilhões ao molho. Você também pode incluir legumes, como abobrinha ou berinjela, para uma opção mais saudável.