Enchiladas de Frango com 38g de Proteína e Molho Cremoso Fácil -

38g Protein Chicken Enchiladas with Dreamy White Sauce | Easy High-Protein Meal

Enchiladas de Frango com 38g de Proteína e Molho Cremoso Fácil

Esta receita de enchiladas de frango entrega impressionantes 38g de proteína por porção, perfeita para jantares rápidos e nutritivos.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Tempo de Descanso 5

Total Time 40

Servings: 4 porções

Course: Jantar

Cuisine: Mexicana

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Recheio

2 xícaras Frango desfiado Frango assado ou grelhado.
8 tortillas Tortillas Tortillas integrais são recomendadas.
1 colher de chá Pó de alho
1 colher de chá Cominho
a gosto Sal e pimenta

Molho Cremoso

1 xícara Iogurte grego Pode ser substituído por creme de leite.
1/2 xícara Leite Adicione conforme necessário.
1 colher de sopa Azeite de oliva

Cobertura

1 xícara Queijo Mistura de Monterey Jack e cheddar, ralado.

Equipment

forno
tigela
assadeira
Micro-ondas

Method

Preparação

Preaqueça o forno a 190°C (375°F).
Misture o frango desfiado com o pó de alho, cominho, sal e pimenta em uma tigela.
Aqueça as tortillas no micro-ondas por 10 segundos.
Coloque ¼ de xícara da mistura de frango em cada tortilla e enrole. Coloque na assadeira com a dobra voltada para baixo.
Misture o iogurte, leite e azeite de oliva para preparar o molho. Despeje sobre as enchiladas e polvilhe o queijo por cima.
Asse por 20 minutos ou até que as enchiladas estejam borbulhantes e o queijo esteja dourado. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Nutrition

Serving: 1porçãoCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 38gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Sirva com coentro fresco e fatias de limão para um toque especial.

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