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Crepes Leves com Farinha e Água

Crepes leves e versáteis que podem ser servidos com recheios doces ou salgados, ideais para qualquer refeição.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Café da Manhã, Lanche, Sobremesa
Cuisine: Europeu, Francês
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Massa de Crepe
  • 200 g farinha tipo 1
  • 300-350 ml água morna Use água morna, não quente.
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa azeite de oliva Opcional, adicionado apenas para untar a frigideira.

Method
 

Preparação da Massa
  1. Em uma tigela, peneire a farinha e adicione o sal.
  2. Adicione a água morna lentamente, mexendo com um batedor para evitar grumos até obter uma massa lisa.
  3. Junte o azeite.
  4. Cubra e deixe a massa descansar por 20-30 minutos.
Cozinhar as Crepes
  1. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada.
  2. Despeje uma concha da massa e espalhe uniformemente, girando a frigideira.
  3. Cozinhe por 1-2 minutos até que as bordas se soltem, vire e cozinhe por mais 1-2 minutos.
  4. Repita com toda a massa e recheie a gosto.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 1gSodium: 200mgFiber: 1g

Notes

As crepes podem ser servidas com uma variedade de recheios, como frutas, chocolate derretido para opções doces e queijos ou vegetais grelhados para opções salgadas. Guarde as crepes em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

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