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Carne de Panela

Um prato tradicional que traz conforto e sabor, ideal para almoços em família ou encontros com amigos. A carne fica macia com a adição de legumes.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 porções
Course: Almoço, Prato Principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingredientes principais
  • 1 kg carne de sua preferência (como acém ou músculo) Use carne de boa qualidade para um sabor melhor.
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes alho picados
  • 2 cenouras cortadas em rodelas Você pode adicionar outros legumes, como ervilhas ou abóbora.
  • 3 batatas picadas
  • 1 folha de louro
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • suficiente para cobrir água

Method
 

Preparação
  1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
  2. Adicione as cebolas e o alho, refogando até ficarem transparentes.
  3. Acrescente as cenouras e as batatas, misturando bem.
  4. Adicione a folha de louro, o sal, a pimenta e cubra com água.
  5. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
  6. Após o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  7. Sirva quente com arroz branco e salada fresca.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gSodium: 500mgFiber: 4gSugar: 3g

Notes

Se sobrar carne de panela, armazene na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Para armazenar por mais tempo, congele.

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