Go Back
–+ servings
Irresistible Raspberry-Filled Almond Snow Cookies for Festive Baking

Biscoitos de Neve com Framboesa: Delícia Irresistível para o Natal

Biscoitos de Neve de Amêndoa Recheados com Framboesa são uma deliciosa explosão de sabor para as festas. Uma combinação irresistível de massa amanteigada e recheio azedinho.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 44 minutes
Servings: 24 biscoitos
Course: Sobremesas
Cuisine: Natal
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Para a Massa
  • 2 xícaras farinha de amêndoa Pode ser substituída por farinha de aveia em caso de alergias.
  • 1 xícara açúcar de confeiteiro Use açúcar fresco e peneirado para os melhores resultados.
  • 150 g manteiga Pode ser trocada por manteiga vegana para uma versão sem lactose.
  • 1 unidade gema de ovo Substitua por purê de maçã sem açúcar para uma versão vegana.
  • 1 colher de chá extrato de amêndoa Pode ser omitido se preferir um perfil de sabor apenas com baunilha.
  • 1/4 colher de chá sal Equilibra a doçura e realça o sabor geral.
Para o Recheio
  • 1/2 xícara doce de framboesa Escolha um produto sem sementes para um recheio mais suave.
Para a Cobertura
  • 1 xícara açúcar de confeiteiro Polvilhe generosamente nos biscoitos depois de frios.

Equipment

  • tigela
  • assadeira
  • papel manteiga
  • Colher

Method
 

Como Fazer
  1. Em uma tigela, combine a farinha de amêndoa, o açúcar de confeiteiro, a manteiga em temperatura ambiente, a gema de ovo, o extrato de amêndoa e o sal. Misture até que a massa fique macia. Se estiver muito mole, leve à geladeira por 30 minutos.
  2. Com uma colher, pegue porções da massa e achate-as. Coloque uma colherinha de doce de framboesa no centro de cada disco e dobre a massa ao redor do recheio, selando bem as bordas.
  3. Arrume os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 14 minutos, ou até que fiquem levemente dourados. Deixe esfriar na assadeira.
  4. Após os biscoitos esfriarem completamente, polvilhe generosamente açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Nutrition

Serving: 1biscoitoCalories: 90kcalCarbohydrates: 8gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 3gVitamin A: 100IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para preservar a frescura. Sirva com uma xícara de chá para um toque especial.

Tried this recipe?

Let us know how it was!