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Biscoitos de Aveia

Biscoitos nutritivos e saudáveis, ideais para café da manhã ou lanche, feitos sem açúcar e sem glúten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 biscoitos
Course: Café da Manhã, Lanche
Cuisine: Saudável, Sem Glúten
Calories: 75
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principais
  • 200 g flocos de aveia sem glúten ou farinha de aveia
  • 2 unidades bananas maduras ou 100 g de purê de maçã
Ingredientes Opcionais
  • 1 colher de chá canela opcional, para um toque especial
  • 50 g frutas secas ou sementes amêndoas, nozes, sementes de chia ou linhaça
  • 50 g uva passa
  • a gosto gotas de chocolate meio amargo ou coco ralado opcional, para enriquecer o sabor

Method
 

Preparação
  1. Descasque as bananas e amasse-as bem com um garfo até obter um purê liso e cremoso.
  2. Em uma tigela grande, adicione os flocos de aveia ao purê de bananas e misture até obter uma massa uniforme.
  3. Incorpore a canela, as frutas secas e as sementes. Se desejar, adicione uvas passas, gotas de chocolate ou coco ralado.
  4. Forre uma assadeira com papel manteiga. Com uma colher, pegue pequenas porções da massa, forme bolinhas e amasse ligeiramente para dar a forma típica dos biscoitos.
Cozimento
  1. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas e crocantes.
  2. Depois de assados, deixe os biscoitos esfriar por alguns minutos em uma grade para ficarem mais crocantes por fora, mas mantendo a maciez por dentro.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 75kcalCarbohydrates: 13gProtein: 2gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gSodium: 1mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

Mantenha os biscoitos em um recipiente hermético por até 4-5 dias. Para uma consistência mais esfarelada, use farinha de aveia ao invés de flocos inteiros. Adicione raspas de laranja ou limão para um aroma mais envolvente.

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