Batatas, Pastinacas, Cenouras e Cebolas Assadas com Alecrim -

Batatas, Pastinacas, Cenouras e Cebolas Assadas com Alecrim

Uma opção saudável e saborosa de vegetais assados, perfeita como acompanhamento ou prato principal leve.

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Prep Time 15

Cook Time 40

Total Time 55

Servings: 4 porções

Course: Acompanhamento, Prato Principal

Cuisine: Vegana, Vegetariana

Calories: 150

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients

Vegetais

2 unidades batatas médias Descascadas e cortadas em cubos.
2 unidades pastinacas Descascadas e cortadas em cubos.
2 unidades cenouras Descascadas e cortadas em cubos.
1 unidade cebola grande Cortada em fatias.

Tempero

2 colheres de sopa azeite de oliva Para regar os vegetais.
a gosto sal Para temperar os vegetais.
a gosto pimenta-do-reino Para temperar os vegetais.
1 colher de sopa alecrim fresco (ou seco) Para temperar os vegetais.

Method

Preparação

Preaqueça o forno a 200°C.
Descasque e corte as batatas, pastinacas e cenouras em cubos.
Corte a cebola em fatias.
Em uma tigela grande, misture todos os vegetais cortados.
Regue com azeite de oliva, e tempere com sal, pimenta e alecrim.
Misture bem para que os temperos cubram todos os vegetais.

Cozimento

Coloque os vegetais temperados em uma assadeira.
Leve ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo na metade do tempo, até que estejam dourados e macios.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gSodium: 200mgFiber: 4gSugar: 2g

Notes

Esses vegetais assados podem ser servidos quentes como acompanhamento de carnes, peixes ou como uma opção vegana. Você também pode polvilhar um pouco mais de alecrim fresco por cima antes de servir para um toque extra de sabor.

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