Batatas Gratinadas Cremosas: A Receita Indulgente para o Natal e o Dia de Ação de Graças -

Cheesy Scalloped Potatoes (Christmas Recipe & Thanksgiving Recipe)

Batatas Gratinadas Cremosas: A Receita Indulgente para o Natal e o Dia de Ação de Graças

Batatas Gratinadas Cremosas são um prato perfeito para o Natal e o Dia de Ação de Graças, combinando sabores irresistíveis que aquecem o coração.

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Prep Time 20

Cook Time 1

Tempo de Repouso 10

Total Time 1 30

Servings: 6 porções

Course: Jantar

Cuisine: Conforto

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Para as Batatas

1.5 kg Batatas Yukon Gold ou Russet Para uma textura cremosa
a gosto colher de chá Sal Essencial para realçar o sabor

Para o Molho

50 g Manteiga Escolha manteiga sem sal
400 ml Creme de Leite Pode ser substituído por creme de soja
200 g Queijo (cheddar ou gruyère) Use queijos sem lactose para uma alternativa
2 dentes Alho Pode ser omitido para um sabor mais suave

Tempero e Cobertura

a gosto colher de chá Pimenta-do-reino Para um leve toque de picância
uma pitada colher de chá Noz-moscada Use com moderação
50 g Farinha de Rosca Para uma cobertura crocante

Equipment

Panela
Refratário
faca
Ralador

Method

Como Fazer Batatas Gratinadas Cremosas

Descasque as batatas e corte em fatias finas. Mergulhe em água para reduzir o amido.
Derreta a manteiga em uma panela. Adicione a farinha e mexa. Gradualmente despeje o creme de leite, temperando com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Monte em um refratário: faça camadas de batatas, molho cremoso e queijo. Finalize com molho e queijo.
Cubra com papel alumínio e asse a 180°C por 45 minutos. Depois, retire o papel e asse por mais 15-20 minutos até dourar.
Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Nutrition

Serving: 1porçãoCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 850mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Decore com ervas frescas picadas para um toque especial.

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