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Garlic Herb Roasted Potatoes, Carrots, and Zucchini : A Flavorful Side Dish Recipe

Batatas, Cenouras e Abobrinha Assadas com Alho e Ervas: Prato Lateral Delicioso

Deliciosas batatas, cenouras e abobrinha assadas com alho e ervas, um acompanhamento saboroso e saudável.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Almoço
Cuisine: Vegetariana
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Legumes
  • 500 g Batatas Cortadas em cubos
  • 300 g Cenouras Fatiadas
  • 250 g Abobrinha Cortadas
Temperos
  • 3 colheres de sopa Azeite de Oliva
  • 3 dentes Alho Picado Sempre fresco
  • 1 colher de chá Tomilho Seco Ou fresco, se preferir
  • 1 colher de chá Alecrim Seco Ou orégano
  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta
Finalização
  • a gosto Salsinha Fresca Para decorar

Equipment

  • assadeira
  • tigela grande

Method
 

Preparação
  1. Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misture batatas, cenouras e abobrinha com azeite, alho, tomilho, alecrim, sal e pimenta.
  3. Distribua a mistura na assadeira em uma única camada.
  4. Asse por cerca de 25 a 30 minutos, mexendo na metade do tempo.
  5. Retire do forno, decore com salsinha e sirva quente.

Nutrition

Serving: 1porçãoCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 150mgPotassium: 850mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Para intensificar o sabor, adicione um fio extra de azeite antes de servir. As quantidades exatas estão listadas no cartão de receita.

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