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Brown Butter Garlic Mashed Potatoes - Easy Thanksgiving Side Dish

Batatas Amassadas com Manteiga Dourada e Alho: Acompanhamento Fácil para o Dia de Ação de Graças

Delicie-se com Batatas Amassadas com Manteiga Dourada e Alho, um acompanhamento fácil e saboroso para o Dia de Ação de Graças.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Jantar
Cuisine: Americana
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Batatas
  • 1 kg Batatas Yukon Gold ou Russet Escolha batatas para obter a melhor cremosidade.
Manteiga Dourada
  • 113 g Manteiga sem sal Cozinhe até dourar.
Alho
  • 4 dentes Alho assado Ajuste a quantidade conforme o gosto.
Cream Cheese
  • 120 g Cream Cheese Pode ser trocado por sour cream ou iogurte grego.
Condimentos
  • a gosto Sal Essencial para realçar o sabor.
  • a gosto Pimenta Essencial para realçar o sabor.

Equipment

  • panela grande
  • Espremedor de Batatas
  • pequena panela

Method
 

Preparação
  1. Descarte e corte as batatas em pedaços uniformes. Coloque-as em uma panela grande com água salgada.
  2. Ferva as batatas até ficarem macias ao serem perfuradas com um garfo, cerca de 15 a 20 minutos.
  3. Prepare a manteiga dourada em uma pequena panela em fogo médio. Cozinhe até que a manteiga fique dourada.
  4. Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela. Amasse-as até obter um creme liso e homogêneo.
  5. Incorpore o alho assado, a manteiga dourada e o cream cheese, misturando até que tudo esteja bem combinado.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Sirva quente, decorando com um pouco mais de manteiga ou ervas frescas se desejar.

Nutrition

Serving: 1porçãoCalories: 250kcalCarbohydrates: 37gProtein: 4gFat: 11gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Adicione salsinha picada para um toque fresco.

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