Misture os ingredientes secos e úmidos para criar a massa de biscoito de açúcar. Deixe-a descansar na geladeira por pelo menos uma hora para facilitar o manuseio.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e use cortadores de diferentes tamanhos para formar as camadas da árvore.

Preaqueça o forno a 175°C e asse os biscoitos por 8-10 minutos até que as bordas fiquem levemente douradas.

Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente em uma grade para evitar que o glacê derreta.

Aplique o glacê nas bordas dos biscoitos e empilhe-os por tamanho para formar a estrutura 3D da árvore, usando o glacê como 'cola' entre as camadas.

Adicione granulados no glacê e deixe a decoração secar antes de servir.