Why make this recipe
A Torta de Limão com Farofa é uma sobremesa deliciosa e refrescante que agrada a todos. Seu sabor cítrico e a textura crocante da farofa fazem desta torta uma opção irresistível. Além disso, é uma receita simples de preparar e ideal para qualquer ocasião, desde festas até um café da tarde.
How to make Torta de Limão com Farofa
Ingredientes:
- 250 g de farinha de trigo
- 125 g de manteiga, fria
- 70 g de açúcar de confeiteiro
- 1 gema de ovo
- 2-3 colheres de sopa de água fria
- 3 limões frescos (suco e raspas)
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 100 g de manteiga, derretida
- 100 g de farinha de trigo (para a farofa)
- 50 g de açúcar mascavo
- 50 g de flocos de aveia
- 75 g de manteiga, fria (para a farofa)
Direções:
- Prepare a massa: Misture a farinha de trigo com o açúcar de confeiteiro. Adicione a manteiga, a gema de ovo e a água, misturando até formar uma massa. Em seguida, leve à geladeira para esfriar.
- Prepare o recheio: Misture o suco e as raspas de limão com o açúcar e os ovos. Adicione a manteiga derretida e mexa bem até ficar homogêneo.
- Prepare a farofa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo e os flocos de aveia. Adicione a manteiga fria e, com os dedos, esfarele até formar uma farofa.
- Monte a torta: Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo, forre uma forma e despeje o recheio de limão por cima. Por último, espalhe a farofa por cima da torta.
- Asse: Leve ao forno para assar por 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
How to serve Torta de Limão com Farofa
A Torta de Limão com Farofa pode ser servida morna ou fria. Fatie-a e sirva em pratos individuais. Uma colherada de chantilly ou uma bola de sorvete de creme combina muito bem com essa torta e realça seu sabor.
How to store Torta de Limão com Farofa
Para armazenar a Torta de Limão com Farofa, cubra-a com plástico filme ou guarde em um recipiente hermético na geladeira. Ela pode ser conservada por até 3 dias. Se preferir, você também pode congelá-la e consumi-la dentro de um mês.
Tips to make Torta de Limão com Farofa
- Para um sabor ainda mais intenso, use limões sicilianos.
- Se a massa estiver muito seca, adicione mais uma colher de sopa de água.
- Experimente adicionar um pouco de coco ralado à farofa para um toque extra.
Variation
Você pode variar a torta usando outras frutas, como laranja ou maracujá, no lugar do limão.
FAQs
1. Posso substituir a manteiga por outro ingrediente?
Sim, você pode usar margarina ou até mesmo óleo de coco, mas o sabor pode variar.
2. A torta fica muito doce?
Não, o limão traz acidez, equilibrando a doce do açúcar.
3. Posso fazer a massa com antecedência?
Claro! Você pode preparar a massa com um dia de antecedência e armazená-la na geladeira.
A Torta de Limão com Farofa é uma receita encantadora que combina sabores e texturas incríveis. Aproveite para experimentar!
Torta de Limão com Farofa
Ingredients
Method
- Misture a farinha de trigo com o açúcar de confeiteiro. Adicione a manteiga, a gema de ovo e a água, misturando até formar uma massa.
- Leve à geladeira para esfriar.
- Misture o suco e as raspas de limão com o açúcar e os ovos.
- Adicione a manteiga derretida e mexa bem até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo e os flocos de aveia.
- Adicione a manteiga fria e, com os dedos, esfarele até formar uma farofa.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa com um rolo, forre uma forma e despeje o recheio de limão por cima.
- Espalhe a farofa por cima da torta.
- Leve ao forno para assar por 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
