Why make this recipe
Esses biscoitos são uma excelente opção para começar bem o dia ou para um lanche delicioso e saudável. Sem açúcar e sem glúten, eles são leves e nutritivos, com apenas 75 Kcal por unidade. Além disso, são rápidos de fazer e perfeitos para aqueles que buscam uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
How to make biscoitos de aveia
Ingredients:
- 200 g de flocos de aveia sem glúten (ou farinha de aveia)
- 2 bananas maduras (ou 100 g de purê de maçã)
- 1 colher de chá de canela (opcional, para um toque especial)
- 50 g de frutas secas ou sementes (amêndoas, nozes, sementes de chia ou linhaça)
- 50 g de uva passa
- Gotas de chocolate meio amargo ou coco ralado (opcional, para enriquecer o sabor)
- Conserve em um recipiente hermético: durarão até 4-5 dias.
Directions:
-
Prepara a base: Descasque as bananas e amasse-as bem com um garfo até obter um purê liso e cremoso. Este será seu adoçante natural.
-
Unir os ingredientes secos: Em uma tigela grande, adicione os flocos de aveia ao purê de bananas. Misture até obter uma massa uniforme.
-
Adicionar sabor e textura: Incorpore a canela, as frutas secas e as sementes. Se quiser deixá-los ainda mais gostosos, junte uvas passas, gotas de chocolate ou coco ralado.
-
Formar os biscoitos: Forre uma assadeira com papel manteiga. Com uma colher, pegue pequenas porções da massa, forme bolinhas e amasse ligeiramente para dar a forma típica dos biscoitos.
-
Cozinhar: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas e crocantes.
-
Resfriamento: Depois de assados, deixe os biscoitos esfriar por alguns minutos em uma grade: eles ficarão ainda mais crocantes por fora, mas manterão a maciez por dentro.
Conselhos úteis
- Se preferir uma consistência mais esfarelada, use a farinha de aveia em vez dos flocos inteiros.
- Para um aroma mais envolvente, adicione raspas de laranja ou limão.
- Conserve em um recipiente hermético: durarão até 4-5 dias.
Esses biscoitos de aveia sem açúcar e sem glúten são a alternativa perfeita aos doces industrializados. São doces, saudáveis e cheios de energia, preparados com poucos ingredientes e em pouquíssimo tempo. Experimente e eles se tornarão sua receita favorita para o café da manhã ou lanche!
How to serve biscoitos de aveia
Os biscoitos de aveia podem ser servidos sozinhos ou acompanhados de um chá ou café fresco. Você também pode adicionar um pouco de iogurte ou uma fruta ao lado para torná-los ainda mais completos. São ótimos para um lanche da tarde ou mesmo como um lanche pós-treino.
How to store biscoitos de aveia
Guarde os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Eles se mantêm frescos por 4 a 5 dias. Se quiser armazená-los por mais tempo, você também pode congelá-los. Basta colocá-los em um saco próprio para congelamento e descongelá-los alguns minutos antes de comer.
Tips to make biscoitos de aveia
- Use bananas bem maduras para garantir que os biscoitos fiquem doces e úmidos.
- Não exagere no tempo de forno: retire os biscoitos assim que as bordas estiverem douradas para evitar que fiquem duros.
- Experimente adicionar diferentes combinações de frutas secas e sementes para variar o sabor a cada vez que você os fizer.
Variation
Você pode substituir as bananas por purê de maçã para uma versão sem banana, ou até adicionar cacau em pó e fazer biscoitos de chocolate. As possibilidades são muitas, e cada variação traz um sabor diferente.
FAQs
1. Posso fazer esses biscoitos sem farinha de aveia?
Sim, você pode usar somente os flocos de aveia ou substituí-los por farinha de aveia. A textura pode mudar, mas o sabor ainda será delicioso.
2. Esses biscoitos são apropriados para crianças?
Sim! Eles são saudáveis, sem açúcar e cheios de nutrição, sendo uma ótima opção para lanches infantis.
3. Posso adicionar outros ingredientes?
Claro! Você pode personalizar a receita adicionando outros ingredientes que você gosta, como castanhas, coco ou especiarias diferentes.
Biscoitos de Aveia
Ingredients
Method
- Descasque as bananas e amasse-as bem com um garfo até obter um purê liso e cremoso.
- Em uma tigela grande, adicione os flocos de aveia ao purê de bananas e misture até obter uma massa uniforme.
- Incorpore a canela, as frutas secas e as sementes. Se desejar, adicione uvas passas, gotas de chocolate ou coco ralado.
- Forre uma assadeira com papel manteiga. Com uma colher, pegue pequenas porções da massa, forme bolinhas e amasse ligeiramente para dar a forma típica dos biscoitos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas e crocantes.
- Depois de assados, deixe os biscoitos esfriar por alguns minutos em uma grade para ficarem mais crocantes por fora, mas mantendo a maciez por dentro.
