Por que fazer esta receita
Frango com Alho e Mel no Cooker Lento e Legumes é uma opção deliciosa e prática para o almoço ou jantar. Essa receita é perfeita para quem quer uma refeição saborosa sem complicações. Ao usar um cooker lento, você pode deixar todos os ingredientes cozinhando lentamente, permitindo que os sabores se misturem, resultando em um prato muito saboroso e suculento.
Como fazer Frango com Alho e Mel no Cooker Lento e Legumes
Ingredientes
- 8 coxas de frango com osso e pele
- 16 onças de batatas vermelhas baby, cortadas ao meio
- 16 onças de cenouras baby
- 16 onças de vagens, aparadas
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada (para guarnição)
- ½ xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- ½ xícara de mel
- ¼ de xícara de ketchup
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de manjericão seco
- ½ colher de chá de orégano seco
- ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
Direções
- Em uma tigela grande, misture o molho de soja, mel, ketchup, alho, manjericão, orégano, flocos de pimenta vermelha e pimenta-do-reino.
- Coloque as coxas de frango, as batatas vermelhas cortadas e as cenouras no cooker lento de 6 litros.
- Despeje a mistura de molho sobre o frango e os legumes. Misture gentilmente para cobrir tudo de maneira uniforme.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 7-8 horas ou em fogo alto por 3-4 horas, regando o frango a cada hora, se possível.
- Cerca de 30 minutos antes do final do tempo de cozimento, adicione as vagens.
- OPÇÃO: Para a pele de frango mais crocante, pré-aqueça seu forno na função grill. Transfira as coxas de frango, com a pele virada para cima, para uma assadeira e gratine por 3-4 minutos até ficarem douradas e crocantes.
- Sirva o frango com os legumes, regue com o molho por cima e decore com a salsa fresca.
Como servir Frango com Alho e Mel no Cooker Lento e Legumes
Esse prato é melhor servido quente. Você pode acompanhá-lo com arroz branco ou uma salada fresca. Polvilhe mais um pouco de salsa picada por cima para dar um toque especial.
Como armazenar Frango com Alho e Mel no Cooker Lento e Legumes
Você pode armazenar as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque em um recipiente apropriado para congelamento e armazene por até 3 meses. Para reaquecer, descongele na geladeira durante a noite e aqueça no fogão ou no micro-ondas até ficar bem quente.
Dicas para fazer Frango com Alho e Mel no Cooker Lento e Legumes
- Certifique-se de que o frango esteja em temperatura ambiente antes de colocar no cooker lento.
- Você pode adicionar outros vegetais, como abobrinha ou pimentões, para variar a receita.
- Se preferir, pode usar peito de frango desossado, mas ajuste o tempo de cozimento.
Variações
Se desejar, você pode substituir o mel por xarope de bordo para uma versão diferente, ou adicionar um pouco de gengibre ralado à mistura de molho para um toque extra.
FAQs
1. Posso usar peito de frango nesta receita?
Sim, você pode usar peito de frango desossado, mas o tempo de cozimento será menor.
2. Posso adicionar mais legumes?
Com certeza! Legumes como abobrinha, pimentão ou batata-doce são ótimas opções.
3. O que fazer se eu não tiver um cooker lento?
Você pode fazer esta receita em uma panela no fogão em fogo baixo, mas o tempo de cozimento será diferente.
Frango com Alho e Mel no Cooker Lento e Legumes
Ingredients
Method
- Em uma tigela grande, misture o molho de soja, mel, ketchup, alho, manjericão, orégano, flocos de pimenta vermelha e pimenta-do-reino.
- Coloque as coxas de frango, as batatas vermelhas cortadas e as cenouras no cooker lento de 6 litros.
- Despeje a mistura de molho sobre o frango e os legumes. Misture gentilmente para cobrir tudo de maneira uniforme.
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 7-8 horas ou em fogo alto por 3-4 horas, regando o frango a cada hora, se possível.
- Cerca de 30 minutos antes do final do tempo de cozimento, adicione as vagens.
- Para a pele de frango mais crocante, pré-aqueça seu forno na função grill. Transfira as coxas de frango, com a pele virada para cima, para uma assadeira e gratine por 3-4 minutos até ficarem douradas e crocantes.
- Sirva o frango com os legumes, regue com o molho por cima e decore com a salsa fresca.
