Quando o dia foi longo e cansativo, não há nada melhor do que voltar para casa e preparar uma refeição que não só satisfaça o apetite, mas também aqueça o coração. É aí que entra a minha receita de Frango e Batatas Cremosas com Alho e Queijo Alta em Proteína. O aroma do alho dourando na frigideira mistura-se com o sabor rico do frango suculento, criando uma experiência culinária que faz você esquecer qualquer fast food. Com apenas 502 calorias por porção e impressionantes 53g de proteína, este prato é perfeito para quem busca manter-se saudável sem abrir mão do sabor.
Imagine batatas crocantes, douradas e misturadas a um molho cremoso de queijo parmesão, tudo isso em uma única panela, tornando o preparo e a limpeza mais simples e práticos. Essa combinação irresistível não é apenas uma opção rápida e deliciosa para o jantar, mas também uma excelente escolha para quem está em busca de perder peso ou aumentar a massa muscular. Venha comigo e descubra como preparar essa receita que com certeza vai agradar a todos à mesa!
Por que você vai amar o Frango Cremoso com Alho e Queijo?
Sabor rico e reconfortante: O Frango Cremoso com Alho e Queijo combina a suculência do frango com o toque cremoso do queijo, criando uma explosão de sabores a cada garfada.
Praticidade em um prato: Com tudo preparado em uma única panela, você economiza tempo na cozinha e na limpeza!
Perfeito para todos: É uma refeição que agrada tanto os amantes de comfort food quanto aqueles que buscam opções saudáveis.
Nutrição e saciedade: Com 53g de proteína por porção, esse prato é ideal para quem se preocupa com a dieta sem abrir mão do sabor.
Experimente variações: Sinta-se à vontade para adaptar a receita trocando ingredientes, como usar tofu para uma versão vegetariana.
Ingredientes do Frango Cremoso com Alho e Queijo Alta em Proteína
• Prepare-se para uma refeição deliciosa!
Para o Frango e o Molho
- Peito de Frango (800g) – Fornece proteína magra, essencial para o crescimento muscular e saciedade.
- Dentes de Alho (3-4, picados) – Adiciona profundidade ao sabor e oferece benefícios à saúde.
- Pó de Cebola (2 colheres de chá) – Realça o perfil salgado sem sobrecarregar.
- Ervas Misturadas (2 colheres de chá) – Um blend de sabores que complementa o alho e o frango.
- Flocos de Pimenta (1 colher de chá) – Introduz um toque picante.
- Paprica (2 colheres de chá) – Proporciona uma leve defumação e cor ao prato.
- Sal (1 colher de chá) – Essencial para realçar todos os sabores.
- Azeite de Oliva (2 colheres de chá) – Ideal para selar o frango e manter a umidade.
- Leite (120ml) – Cria uma base cremosa para o molho; escolha desnatado ou vegetal, se preferir.
- Creme de Leite Light (100g, Philadelphia Lightest) – Adiciona uma cremosidade rica sem muitas calorias.
- Parmesão Ralado (40g) – Contribui com um sabor salgado e saboroso que melhora o molho.
- Mozarela Ralada (50g) – Derrete lindamente, criando aquele acabamento irresistível.
Para as Batatas
- Batatas Descascadas (800g, em cubos) – Serve como a base de carboidratos com uma crocância satisfatória quando cozidas corretamente.
- Tempero para Batatas: Sal (1 colher de chá), alho em pó, ervas misturadas, flocos de pimenta, páprica – para garantir um sabor equilibrado e crocância.
Finalização
- Salsa Fresca (para guarnição) – Adiciona frescor e cor ao prato final.
Prepare-se para se deliciar com essa receita de Frango Cremoso com Alho e Queijo Alta em Proteína que promete não só encher a barriga, mas também agradar o paladar de toda a família!
Como Fazer o Frango Cremoso com Alho e Queijo
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Cozinhe as Batatas: Preaqueça o forno a 200°C. As batatas devem ser assadas até ficarem douradas e crocantes, o que leva cerca de 18 a 20 minutos.
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Cozinhe o Frango: Em uma frigideira, adicione azeite e aqueça em fogo médio. Cozinhe o frango temperado por 5 a 6 minutos, até que esteja dourado.
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Prepare o Molho: Reduza o fogo e adicione o leite e o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo e cremoso.
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Misture os Ingredientes: Adicione as batatas crocantes ao frango na frigideira, cubra com a mussarela e tampe por 4 a 5 minutos, até que o queijo derreta.
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Finalize e Sirva: Decore com salsa fresca antes de servir e aproveite essa delícia quente!
Opcional: Para um toque extra, experimente adicionar um pouco de limão ralado antes de servir.
As quantidades exatas estão listadas no cartão de receita abaixo.
O que servir com o Frango Cremoso com Alho e Queijo?
Complete sua refeição com acompanhamentos que realcem ainda mais os sabores do prato principal.
- Salada Verde Fresca: Uma mistura de folhas verdes com um vinagrete leve proporciona frescor e crocância, equilibrando a cremosidade do frango.
- Legumes Cozidos no Vapor: Brócolis ou cenouras, mantendo suas cores vibrantes, oferecem nutrientes e uma textura macia, complementando o prato.
- Arroz Integral: Uma base saudável que absorve o molho, acrescentando fibras e tornando a refeição mais completa.
- Pão de Alho: Ideal para aproveitar cada gota do molho cremoso, além de adicionar uma crocância deliciosa à refeição.
- Purê de Batatas: Sua cremosidade casa muito bem com o frango, criando um prato ainda mais reconfortante.
- Vinho Branco Seco: Um gole de vinho branco leve combina perfeitamente, elevando a experiência gastronômica com seu frescor.
Opções de Preparação Antecipada
A receita de Frango Cremoso com Alho e Queijo Alta em Proteína é perfeita para quem busca facilitar a rotina na cozinha! Você pode preparar o frango temperado e as batatas (já cortadas) com até 24 horas de antecedência, armazenando-os em recipientes herméticos na geladeira. Além disso, o molho pode ser preparado e refrigerado, mantendo sua cremosidade. Quando estiver pronto para cozinhar, basta aquecer o frango e as batatas, fazer o molho e misturar tudo em apenas alguns minutos. Isso garante que seu jantar seja tão delicioso quanto se tivesse sido feito na hora, economizando tempo e proporcionando uma refeição saudável e saborosa mesmo em dias corridos.
Como Armazenar e Congelar o Frango Cremoso com Alho e Queijo
Refrigeração: Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias para manter a frescura e o sabor do Frango Cremoso com Alho e Queijo.
Congelamento: Para congelar, coloque o prato em um recipiente apropriado para congelamento e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.
Reaquecimento: Aqueça no micro-ondas ou em uma frigideira em fogo baixo. Adicione um pouco de leite se o molho estiver muito espesso.
Temperatura Ambiente: Evite deixar o prato fora da geladeira por mais de 2 horas para garantir a segurança alimentar.
Variações e Substituições do Frango Cremoso com Alho e Queijo
Explore como personalizar essa deliciosa receita de maneira fácil e saborosa!
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Vegetariano: Troque o peito de frango por tofu ou grão-de-bico para uma opção recheada de proteínas. Essa alternativa não compromete o sabor, e ainda traz uma textura interessante.
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Batata Doce: Utilize batatas doces em vez de batatas tradicionais para um toque adocicado e mais nutrientes. Elas também ficam incríveis em uma mistura cremosa!
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Toque de Limão: Adicione raspas de limão ao molho para um frescor inesperado. O ácido combina com o cremoso e realça os sabores!
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Queijo Vegano: Use queijo parmesão e mussarela veganos para uma versão sem laticínios que ainda oferece aquele sabor fundido delicioso.
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Espinafre ou Pimentões: Incorpore espinafre fresco ou pimentões picados ao frango para adicionar cores e vitaminas, mantendo o prato interessante e nutritivo.
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Especiarias Extras: Experimente adicionar curry em pó ou cominho ao molho para conferir um toque exótico e saboroso.
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Cozido: Cozinhe toda a mistura em uma panela de barro para um toque rústico e sabores intensificados, perfeito para quem ama comida caseira.
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Acompanhamento Crocante: Experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas por cima da mistura antes de servir para uma crocância extra no prato!
Dicas para o Melhor Frango Cremoso com Alho e Queijo
- Cuidado com as Batatas: Fique de olho nas batatas enquanto assam; se deixar por muito tempo, podem secar. Use spray de cozinha para menos óleo.
- Ajuste de Calor: Diminua o fogo ao adicionar leite e creme de leite para evitar que o molho talhe.
- Creme de Leite Liso: Certifique-se de que o creme de leite está bem misturado antes de adicionar as batatas, garantindo uma distribuição uniforme.
- Queijo Derretido Perfeito: Deixe o queijo derreter completamente antes de servir, isso garante uma textura cremosa e irresistível no Frango Cremoso com Alho e Queijo.
- Experimente Variações: Sinta-se à vontade para adicionar legumes como espinafre ou pimentões para um aumento nutricional!
Frango Cremoso com Alho e Queijo Recipe FAQs
Qual é a melhor maneira de escolher o frango?
Ao selecionar o peito de frango, opte por produtos orgânicos ou de criação livre. Isso garante um sabor mais rico e textura mais suculenta. Sempre procure por carne que não tenha manchas escuras ou aparência de ressecamento.
Como devo armazenar as sobras do Frango Cremoso com Alho e Queijo?
Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de deixá-las esfriar antes de guardar. Para reaquecer, utilize o micro-ondas ou uma frigideira em fogo baixo, adicionando um pouco de leite se o molho estiver muito espesso.
Posso congelar o Frango Cremoso com Alho e Queijo?
Sim, você pode congelar esta receita! Coloque o prato resfriado em um recipiente apropriado para congelamento e consuma em até 3 meses. Para descongelar, basta transferir para a geladeira durante a noite para um descongelamento seguro.
O que faço se o molho estiver talhando?
Para evitar que o molho talhe, sempre reduza o fogo ao adicionar o leite e o creme de leite. Se já tiver talhado, você pode tentar adicionar um pouco mais de creme e mexer em fogo baixo até a mistura ficar homogênea novamente.
Esse prato é adequado para quem tem intolerâncias alimentares?
Sim, você pode adaptar essa receita! Para torná-la sem laticínios, utilize leite vegetal e creme de leite à base de plantas. Além disso, você pode substituir o frango por tofu ou grão-de-bico para uma versão vegana.
Frango Cremoso com Alho e Queijo: O Melhor para sua Dieta!
Ingredients
Equipment
Method
- Preaqueça o forno a 200°C. As batatas devem ser assadas até ficarem douradas e crocantes, o que leva cerca de 18 a 20 minutos.
- Em uma frigideira, adicione azeite e aqueça em fogo médio. Cozinhe o frango temperado por 5 a 6 minutos, até que esteja dourado.
- Reduza o fogo e adicione o leite e o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo e cremoso.
- Adicione as batatas crocantes ao frango na frigideira, cubra com a mussarela e tampe por 4 a 5 minutos, até que o queijo derreta.
- Decore com salsa fresca antes de servir e aproveite essa delícia quente!
