Why make this recipe
O Porridge de aveia com banana e pistache é uma escolha deliciosa e saudável para o café da manhã. Ele é leve, cremoso e suficientemente saciante, perfeito para começar o dia com energia. É uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida, pois fica pronta em apenas 10 minutos. Além disso, este porridge é rico em fibras e proteínas, ajudando a manter a saciedade por mais tempo sem engordar.
How to make Porridge de aveia com banana e pistache
Ingredients:
- 2 bicchieri / porzioni
- 160 g di banana matura
- 100 g di frutti di bosco (a scelta: mirtilli, lamponi, more o fragole)
- 100 g di fiocchi d’avena
- 100 ml di latte di cocco senza zucchero
- 60 g di pasta di pistacchi senza zucchero (crema 100% pistacchi)
- 30 ml di sciroppo d’agave o di acero
- 2 cucchiai di semi di chia
Si conserva in frigo per 2 giorni, ben chiuso nei barattoli di vetro.
Directions:
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Preparar a base do porridge: Descasque a banana madura, corte em rodelas e coloque no liquidificador. Adicione os fiocchi de aveia, o leite de coco e a pasta de pistache. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea. Divida o porridge em dois copos ou em potes de vidro com tampa.
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Preparar a marmelada rápida de frutas: Coloque os frutos vermelhos em um recipiente alto e estreito. Junte o xarope de agave (ou de bordo) e bata até ficar uma salsa lisa e aveludada. Despeje a marmelada em uma tigela, adicione as sementes de chia e misture com uma colher. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos para que as sementes absorvam parte do líquido e formem uma consistência semelhante a uma geleia.
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Montar o porridge: Volte aos copos com a base de banana, aveia e pistache. Despeje a marmelada de frutas vermelhas por cima e nivele com uma colher. Cubra os copos e coloque na geladeira durante a noite: o porridge vai compactar e ficar ainda mais cremoso.
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Decoração e serviço: No manhã, retire os copos, polvilhe com um pouco de cacau em pó e sirva. Se desejar, você pode adicionar granulado de pistache ou frutas frescas como cobertura.
Você pode substituir o leite de coco por leite desnatado, leite de amêndoa ou de soja, de acordo com seu gosto. A pasta de pistache pode ser trocada por manteiga de amêndoa ou creme de avelã 100% para variar o sabor.
Este porridge é excelente também como lanche pós-treino, pois é rico em proteínas e bons carboidratos. Ele se conserva na geladeira por 2 dias, bem fechado em potes de vidro. Um porridge fresco, cremoso e nutritivo que transforma o café da manhã em um momento saudável e prazeroso.
How to serve Porridge de aveia com banana e pistache
Sirva o porridge fresco pela manhã. Polvilhe com cacau em pó e adicione os toppings de sua preferência, como granulado de pistache ou frutas frescas. Ele também pode ser consumido como um lanche ao longo do dia.
How to store Porridge de aveia com banana e pistache
Para armazenar o porridge, mantenha em potes de vidro herméticos com tampa. Ele pode ser guardado na geladeira por até 2 dias. Assim, você pode preparar uma porção maior para ter uma refeição saudável pronta para os próximos dias!
Tips to make Porridge de aveia com banana e pistache
- Use bananas bem maduras para um sabor mais docinho.
- Experimente outros tipos de frutas para variações na receita.
- Se preferir um porridge mais doce, adicione um pouco mais de xarope de agave ou de bordo.
Variation
Você pode substituir os frutos vermelhos por outras frutas da sua preferência, como manga ou maçã. Além disso, a pasta de pistache pode ser trocada por manteiga de amêndoa ou creme de avelã.
FAQs
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Posso fazer o porridge com antecedência?
Sim! O porridge pode ser preparado na noite anterior e guardado na geladeira. Ele fica ainda mais gostoso se descansar. -
É possível congelar o porridge?
O ideal é consumir o porridge fresco, mas você pode congelar a base (sem a cobertura) e descongelar na geladeira antes de servir. -
Quais outros ingredientes posso adicionar?
Você pode adicionar sementes, como chia ou linhaça, castanhas picadas, ou até mesmo um pouco de cacau em pó para um sabor diferente.
Porridge de Aveia com Banana e Pistache
Ingredients
Method
- Descasque a banana madura, corte em rodelas e coloque no liquidificador.
- Adicione os fiocchi de aveia, o latte di cocco e a pasta di pistachio. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Divida o porridge em dois copos ou em potes de vidro com tampa.
- Coloque os frutos vermelhos em um recipiente alto e estreito.
- Junte o sciroppo d’agave e bata até ficar uma salsa lisa e aveludada.
- Despeje a marmelada em uma tigela, adicione as sementes de chia e misture com uma colher.
- Deixe descansar por pelo menos 10 minutos para que as sementes absorvam parte do líquido e formem uma consistência semelhante a uma geleia.
- Despeje a marmelada de frutas vermelhas por cima da base de banana, aveia e pistache.
- Cubra os copos e coloque na geladeira durante a noite.
- No manhã, retire os copos, polvilhe com um pouco de cacau em pó e sirva.
- Adicione granulado de pistache ou frutas frescas, se desejar.
